Tous les produits
- Groupe de froid
  - Centrale production eau glacée
    
    Les centrales d’eau glacée à accumulation de glace permettent la production d’eau à 1° C qui est envoyée aux différentes machines via des groupes de distribution à pompes et collecteurs.
- Installations Premix et saturateurs
  - Installation premix pour cidre
    
    L’installation premix pour le cidre est une unité pour la préparation du cidre au travers d’un mélange de concentré et d’eau désaérée avec des carbonication successives.
  - Premix machine pour CSD
    
    La machine PREMIX est un équipement complet pour la préparation des boissons gazeuses au travers d’un mélange du sirop et d’eau désaérée et ensuite carboniquée.
  - Carbonateur pour eau
    
    Les Carbonateur pour l’eau sont un système complet pour la préparation de boissons gazeuses à travers une carbonication.
- Installations NEP
  - Système nettoyage CIP
    
    Les systèmes nettoyage CIP (Cleaning in place) sont utilisés pour effectuer le nettoyage des installations de production de boissons, bière, cidre, jus de fruits, produits alimentaires, produits laitiers, produits pharmaceutiques et en général tous les métiers qui nécessitent un niveau élevé d’hygiène et de nettoyage.
  - Systèmes NEP pour le secteur des produits laitiers
    
    Les systèmes NEP (nettoyage en place) sont utilisés pour effectuer le nettoyage des installations de production de boissons, jus de fruits, produits alimentaires, produits laitiers, produits pharmaceutiques et, en général, dans toutes les usines qui nécessitent des niveaux élevés d’hygiène et nettoyage.
  - Système NEP sur châssis à roulettes
    
    Les systèmes NEP (nettoyage en place) sont utilisés pour le nettoyage des installations de production de boissons, jus de fruits, produits alimentaires, produits laitiers, produits pharmaceutiques et, en général, dans toutes les usines qui nécessitent des niveaux d’hygiène et nettoyage élevés.
- Installations complètes
  - Salles de sirops pour la fabrication de boissons
    
    Les salles de sirops sont développées pour la production, en partant des aromes, du sirop fini qui, opportunément mélangé, ira ensuite à la phase de remplissage.
  - Installations complète pour petites exploitations laitières
    
    Les unités de transformation de produits laitiers Priamo, sont des installations complètes composées d’équipements essentiels pour commencer à transformer, de façon artisanale, le lait en fromage et différents produits laitiers.
  - Systèmes production lait alimentaire
    
    Priamo réalise des installations pour la production de lait alimentaire personnalisables en fonction des besoins des clients. Ces derniers seront accompagnés à 360 ° : de la conception à la réalisation du projet, en passant par le démarrage aussi bien pour une production de 400 l/h que pour celle de 1000 l/h.
- Produits et machines pour mini-fromageries
  - Cuve en berceau pour fromage blanc
    
    Cuves en berceau, fixes sur pieds adaptées pour la fabrication de fromage blanc de lactosérum avec réchauffage du produit.
  - Pompes pour la filière laitière
    
    Pompes à amorçage automatique inox pour transférer le lait et le lactosérum, montées sur un chariot inox avec roues, équipé d’un interrupteur avec câble électrique et prise.
  - Mini cuves de coagulation, multi-usages
    
    Les mini cuves de coagulation, multi-usages, selon leur conception, permettent d’effectuer différentes phases de la production du fromage et ont une dimension adaptée pour les petites et moyennes productions.
  - Mini presse verticale pour fromage et fromage blanc
    
    Appropriée pour le pressage équilibré des fromages à pâtes dures, molles et fromages blancs, la mini-presse verticale pour fromages est équipée de collecte et évacuation du lactosérum drainé.
  - Installation de fabrication de Yaourt
    
    Système automatique préassemblé pour la production de yaourts. Cette installation, à travers de recettes préconfigurées, permet de pasteuriser le lait, le maintenir à température d’incubation, l’amener à maturation pendant un temps déterminé, le refroidir, le fouetter en même temps et selon descvitesses programmés au préalable par l’opérateur.
  - Remplisseuse de Yaourt
    
    Machine rotative automatique à six stations de remplissage, capable de remplir des récipients avec des produits liquides ou crémeux et de les sceller à chaud avec des disques en aluminium.
  - Générateurs de vapeur
    
    Générateurs de vapeur horizontaux ou verticaux, fabriqués selon les directives communautaires (P.E.D), avec revêtement extérieur en acier inox. Machines essentielles dans le processus de transformation des produits laitiers et agro-alimentaires, les générateurs de vapeur peuvent être, selon les exigences, à basse ou haute pression.
- Produits et machines pour fromageries
  - Reception du lait
  - traitement thermique du lait
  - coagulation et traitement du caillé
  - Production de fromage blanc
  - fermenteurs pour lait
  - Pressage et salage fromages
Votre secteur?
- Bière
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  - Fromages à pate molle et fraiche
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  - Yaourt Crême et Laits fermentés
  - Fromages affinés
  - Mozzarella et fromages de lait caillé frais
- Alimentaire
  - Huile et sauce
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23.02.2023

DE L'UNION DU GROUPE DELLA TOFFOLA ET DE BERTOLASO NAÎT OMNIA TECHNOLOGIES

Le projet d'Investindustrial visant à créer un groupe leader dans les technologies d'automatisation et d'embouteillage pour le secteur vinicole et des boissons...

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01.09.2020

Investindustrial acquires the majority of Della Toffola

01/09/2020

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25.09.2018

Une mini-fromagerie Priamo Food Technologies – Groupe Della Toffola au FICO Eataly World

Valsamoggia a choisi Priamo Food Technologies comme fournisseur pour réaliser sa mini-fromagerie quasi exclusivement consacrée à la production de leur spécialité : le “squacquerone” de la Valsamoggia , fromage frais de vache très moelleux, au caractère crémeux qui évoque fortement le lait frais.

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12.09.2018

Une nouvelle vidéo de la filière produits laitiers du Groupe Della Toffola

Le Groupe Della Toffola produit des machines et des installations nécessaires à l’embouteillage et le packaging de lait alimentaire et pour produire de fromages de toutes sortes.

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