Traitement du sirop simple & Système de décoloration

Pasteurisation, filtration, traitement de décoloration à charbon actif ou avec des résines échangeuses d’ions.

Traitement du sirop simple
Pasteurisation, filtration, traitement de décoloration à charbon actif ou avec des résines échangeuses d’ions.

Système de décoloration
Le processus de décoloration du sucre a pour but de produire un sirop de sucre propre, clair et sans minéraux.
Le traitement s’effectue au moyen de procédés traditionnels à charbon actif (filtre NF), avec récupération du gâteau épuisé (filtre à tambour sous vide) ou de procédés à échange ionique. Le système Della Toffola utilise un système de résines anioniques et cationiques, relié à des batteries de filtres pour obtenir un produit spécifique.
Notre système peut être personnalisé en fonction des exigences individuelles et le processus de clarification peut être structuré en plusieurs phases.