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Impianto yogurt

Impianto automatico premontato per la produzione di yogurt. L’impianto, mediante ricette pre-impostabili, permette di pastorizzare il latte, mantenerlo alla temperatura di incubazione, maturare lo yogurt per il tempo stabilito, raffreddarlo e mantecarlo nei tempi ed alle velocità impostate nelle ricette dall’operatore. Può essere dotato di stazione di miscelazione con puree di frutta. Tutte le versioni hanno PLC per la gestione delle ricette e quadro elettrico di comando. L’impianto automatico prevede un programma dedicato di lavaggio a riciclo, per una sicura e totale igienizzazione di tutto l’impianto.